Tipps für diese Backmischung

Bitte hated nicht, dass ich mit einer Backmischung backe:o ich bin halt nicht der krasseste Bäcker und außerdem nach der Arbeit meistens eher erschöpft. Theoretisch könnte man den Kuchen sicher auch ohne Backmischung so hinbekommen.

Diese Backmischung ist eigentlich immer total lecker, deswegen backe ich sie inzwischen bestimmt schon das zehnte Mal.

In den ganzen malen habe ich unterschiedliche Sorten von Joghurt und Zusätzen ausprobiert, deshalb werde ich jetzt auflisten, wie ich jede Variante finde, die ich bisher ausprobiert habe.

Ungezuckerter Sojajoghurt 750g:
In dem Zusatz, den man hineingibt ist definitiv genug Zucker drin, damit es nicht zu plain schmeckt. Insgesamt ganz gut. 8/10

(Gezuckerter) Sojajoghurt 750g:
Schmeckt eigentlich genauso wie ungezuckert 8/10

Vanille Sojajoghurt 750g:
Wer es gerne süß mag, dem wird das sicherlich sehr gut schmecken. Mir persönlich ist es ZU süß. Allerdings ist der Vanille Geschmack wirklich lecker in dem Kuchen. 7/10 (ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich könnte mir vorstellen, dass eine Vanilleschote in ungezuckertem Sojajoghurt echt nice sein könnte)

Hälfte Vanille Sojajoghurt, Hälfte neutraler Sojajoghurt:
Man könnte denken es sei the best of both worlds, aber es ist für mich persönlich eher das schlechtere aus beiden Welten. Immer noch zu süß, aber nicht genug Vanille. 7/10

Hälfte Vanille Skyr Style, Hälfte Neutraler Skyr Style:
Der Skyr ist etwas fester, weshalb es mehr an die feste Textur von Käsekuchen herankommt. Gleichzeitig nicht zu süß und genug Vanille! Geil! 10/10

Mit Kirschen:
Sehr lecker und mal was anderes! 10/10

Mit Mandarinen:
Klassischer Käsekuchengeschmack! 9/10