In Tokio, wo Ackerland und die Anzahl der Landwirte schrumpfen, verteilt sich die Gemüseständer im Münz-Locker-Stil. Die Schließfächer, die sich öffnen, wenn Kunden Münzen einfügen, wurden während der Pandemie als „kontaktlose“ Einkaufsoption beliebt und erweisen sich auch gegen Diebstahl.
In Nerima Ward, ein Hub für die städtische Landwirtschaft, setzen sich am Morgen auf, um frisch geerntete Mais, Kartoffeln und Okra zu niedrigen Preisen zu kaufen – zwei Ohren Mais für 200 Yen, Kartoffeln für etwa 200 Yen pro Tasche. Seit 2011 hat die Gemeinde den Landwirten Subventionen angeboten, die die Maschinen installieren, und die landesweite Unterstützung während der Pandemie hat dazu beigetragen, ihre Zahlen zu steigern: von 49 im Jahr 2020 auf 79 in diesem Jahr.
Andere Bezirke folgen voran. Setagaya fügte in diesem Jahr 10 neue Maschinen hinzu, und Kiyose-Beamte sagen, dass die Schließfächer dazu beitragen, die Produkte frischer zu halten als Open-Air-Ständer. OME begann, sie im Jahr 2020 zu subventionieren, und seitdem haben 10 neue Websites eröffnet.
Landwirte sagen, die Schließfächer haben den Diebstahl und die Steigerung der Effizienz gefördert. „Früher habe ich mir Sorgen um gestohlenes Gemüse gemacht“, sagte Nerima Farmer Takayuki Enomoto, der 2020 eine Maschine installierte. „Jetzt kann ich mich auf die Landwirtschaft konzentrieren und mein Einkommen ist gestiegen.“
Der Trend verbindet auch die Reduzierung von Lebensmitteln. In Edogawa Ward läuft ein Unternehmen namens Share Vege 13 Stände, die Produkte verkaufen, die ansonsten verworfen werden würden, z. B. überschüssige Frühlingszwiebeln für 30 Yen oder importierte Trauben für 200 Yen. Sein Gründer Ken Takao sagt, dass die Nachfrage mit Inflation gestiegen ist: „Wir verbinden Verkäufer, die keine Verschwendung mit Verbrauchern wollen, die erschwingliche Lebensmittel benötigen.“
Einmal ein Nischenexperiment, werden diese Coin-Locker-Farmstände Teil der städtischen Lebensmittelwirtschaft in Tokio.
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