Mealprep KW 31 (Crispy Linsensalat)

Moin,

ich bin immer noch auf der Suche nach mehr Bohnen- und Linsengerichten die nicht suppig oder saucig sind und hier hab ich malwieder nen gutes gefunden. Knusprig ist für Mealprep generell immer selten darum extrag geil auch wenn es ab Donnerstag eher trocken als knusprig war, aber is wat is.

Schönen Sonntag

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-Linsen(800 g) kochen
-Linsen backen (~25 min)
-Gurken(758 g), Paprika(451 g) und Zwiebeln(148 g) würfeln
-Tomaten(600 g) halbieren
-Knoblauch(36 g) reiben
-Knoblauch, Öl (150 g), Limettensaft(80 g), Sojasauce(20 g), Honig(20 g) und Miso(15 g) vermischen
-Gebackene Linsen zerbröseln
-Alles außer Dressing vermischen