Warum führt der Verbraucher in Geschäften irreführend? "Adjikas"das ist ein vollständiger Abschaum – bitter -süß mit der Textur des liberalen, enthält Tomatenpaste als grundlegende Zutat usw.
https://www.nelli.ee/retsept-grillijate-unistus-taitugu-paljastame-oige-adzika-saladuse
Von OhMyPete
4 Kommentare
grilli normaalse maitsega liha…siis pole vaja mingeid kastmeid et asi kurgust alla suruda ning maitsemeeled ära tuimestada.
Eks „õige“ on personaalne. Nagu pitsa – ei ole ühte õiget pitsat.
Iga regioon teeb oma varianti – roheline vs punane pipar, kreeka pähklitega, vedelam/paksem, erinevad maitsetaimed jne.
proovinud ka oled?
Tõsi, et nad võiks ka seal mingeid reegleid teha, näiteks nagu itaalia on mõne juustu ja singiga teinud, et peab olema kindlast piirkonnast või täpselt samamoodi – keegi ei kutsuks piima baasil tehtud toodet ketšupiks, kuna algusest saadik on turundus olnud, et ketšup tähendab tomateid.
Eks peaks ka adžika puhul seda rohkem „turundama“, et sinna ei käi tomatid, et see õiget sisu edasi kannaks.
Aga eks see, kuidas neid tooteid koheldakse, ole jah ühest küljest kohalike tootjate turundus ja mingid reeglid näiteks või ka teisalt teinekord lihtsalt ei saagi selle vaatu – näiteks jaapanlased ilmselt krimpsutavad ka nina sushisse pandava toorjuustu pärast, aga ei saa sinna midagi parata, ülejäänud maailm kasutab agaralt.
Ilmselt ka adžikal see kriitiline piir üle läinud, kus laialt saaks selle nime kasutamist takistada tomatikastmetel.