1 grosse Tasse linsen
1 grosse Tasse bulgur
Beides kochen und salzen
3 lauchzwieblen
1 bund Koriander (ersatz petersilie)
Beides schneiden
Öl (olive oder Raps), balsamiko, Honig, – einfache Vinaigrette.
In diesem Fall wären noch kreuzkümmel, Kurkuma und eine Prise Zimt beteiligt + die Tomatensaucenreste vom Vortag.
Sieht nicht gut aus, war aber das Grundgericht mit dem ich 2 Jahre lang begeistert meine Mittagspause feierte. Gerne noch mit granatapfel Kernen, oder in zitrone marinierten avokadostücken. Es schmeckt hammer.
Von RenaRix80