Japanisches Eisfischangeln in einem See in der Nähe von Tokio ist in vollem Gange

Der japanische Eisfischfang erlebt seinen Höhepunkt im Kasumigaura-See nordöstlich von Tokio. Der See in der Präfektur Ibaraki ist für den Eisfischfang bekannt, auf Japanisch „Shirauo“. Die dortigen jährlichen Fänge sind die zweithöchsten in Japan. Am Donnerstag verließen etwa 60 Fischerboote vor Tagesanbruch das Ufer. Der örtliche Fischer Ito Ichiro schleppte etwa 35 Kilogramm Eisfische mit einem Schleppnetz. Er sagte, der am Donnerstag gefangene Fisch sei hoch bewertet und werde zum Rohverzehr verschifft. Im Winter gefangener Eisfisch wird „Kanbiki Shirauo“ genannt und gilt als äußerst köstlich. Ito sagte, er möchte, dass die Menschen die saisonale Delikatesse genießen. Die Eisfischsaison am See dauert bis zum Jahresende. Sie sollen an Restaurants und Geschäfte in der Präfektur und anderen Gebieten, einschließlich Tokio, geliefert werden.