Japan erhält die erste Partie norwegischer Wildmakrelen der Saison

Japan ist der weltweit größte Importeur von norwegischer Wildmakrele und erhielt am Freitag die erste Partie der Saison. Sie wurde bei einer Veranstaltung in Tokio als Sushi serviert. Im vergangenen Jahr importierte Japan 63.000 Tonnen Makrele direkt aus Norwegen, also etwa die Hälfte des gesamten Fangs. Jedes Jahr werden die Fische innerhalb von etwa 60 Stunden nach dem Fang per Luftfracht nach Japan transportiert. Etwa 1.500 Kilogramm kamen am Freitagmorgen am Flughafen Haneda an und wurden am selben Tag bei einem Meeresfrüchtefestival im Tokyo Skytree serviert. Eine Frau, die mit ihrem Sohn zu Besuch war, sagte, der Fisch sei fett, frisch und köstlich gewesen. Johan Kvalheim, Berater in der Fischereiabteilung der norwegischen Botschaft in Tokio, sagte: „Wir sehen, dass die Makrele immer größer wird und je größer der Fisch ist, desto fetter ist er. Und diese beiden Bedingungen verleihen der Makrele einen außergewöhnlichen Geschmack. Dieses Jahr sollten Sie also unbedingt hingehen und sie probieren.“ Etwa 20 Tonnen des norwegischen Fischs sollen im nächsten Monat per Luftfracht nach Japan transportiert werden. Sie werden in Supermärkten und anderen Geschäften im ganzen Land zum Verkauf angeboten.