NASA veranstaltet Wettbewerb für bahnbrechende Mars-Lebensmitteltechnologien

Die NASA und ihr kanadisches Pendant haben einen Ideenwettbewerb ausgeschrieben, um die Nahrungsmittelversorgung für einen langen Aufenthalt auf dem Mars zu sichern. Die Teilnehmer entwickelten Technologien, um schmackhafte und nahrhafte Kost für lange bemannte Missionen zu produzieren. Sieben Teams von Universitäten und Unternehmen traten am Freitag im Finale der Deep Space Food Challenge an einer Universität im US-Bundesstaat Ohio gegeneinander an. Ein kastenförmiges Gerät, das von der University of California und anderen entwickelt wurde, wandelt durch Elektrolyse Wasser und Kohlendioxid, das von Menschen ausgeatmet wird, in Nährstoffe um, die Pilze und Tomaten effizient wachsen lassen. Ein zylindrischer Ofen, der von einem Unternehmen aus Colorado gebaut wurde, ermöglicht sicheres Heizen sogar in der Schwerelosigkeit, indem er die Zentrifugalkräfte seines schnell rotierenden Zylinders nutzt. Pulverförmige Zutaten und Wasser im Zylinder wurden in etwa 20 Minuten in eine heiße Pizza verwandelt. Eine Frau, die sie probierte, sagte, sie ziehe sie einer Pizza vor, die sie zum Mitnehmen bekommen könnte. Sie sagte, sie denke, die Astronauten hätten „sehr viel Glück“, da sie sich auf „eine wirklich gute Mahlzeit“ freuen könnten. Der Gewinner war ein Team, das ein System zum Züchten von Gemüse und essbaren Insekten mit automatischer Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle entwickelte. Sie nahmen 750.000 Dollar Preisgeld mit nach Hause. Eine NASA-Mitarbeiterin sagte, sie sei begeistert von den innovativen Technologien. Sie sagte, das Ziel sei es, Astronauten eine Küche zu bieten, die der ähnelt, die sie auf der Erde genießen würden.