Foto: Getty Images Bank Die Kimchi-Exporte des Landes erreichten im ersten Halbjahr einen Rekordwert, da koreanisches Essen weltweit immer beliebter wird. Laut der Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation vom Sonntag erreichten die Auslandslieferungen des koreanischen Grundnahrungsmittels in den ersten sechs Monaten des Jahres einen Rekordwert von 23.900 Tonnen, ein Plus von 4,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Die Zahl für das erste Halbjahr ist in den letzten zehn Jahren stetig gestiegen und hat sich von 15.500 Tonnen im Jahr 2015 verdoppelt. Die USA und europäische Länder sind die größten Märkte für Kimchi. Die Exporte in die USA stiegen im ersten Halbjahr im Vergleich zum Vorjahr um 20 Prozent auf 6.600 Tonnen, während die Lieferungen in die Niederlande, nach Großbritannien und Kanada im selben Zeitraum um 37 Prozent, 65 Prozent bzw. 41 Prozent zunahmen. Die Lebensmittelindustrie geht davon aus, dass die Kimchi-Exporte des Landes wachsen, da in den USA und Europa die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln zunimmt und koreanische Unterhaltungsinhalte weltweit immer beliebter werden.