Moin und an alle Frauen mit oder ohne Kinder alles gute zum Muttertag.
Da ich noch warten muss bis ich meine Freude mit meiner Mutter und weiterer Familie teilen kann, wollte ich für mich untypischerweise mal meine Freude mit dem Internet teilen.
Ich backe und koche eigentlich ganz gerne, esse gerade bei gebackenem eigentlich gar nicht so gerne. Freue mich mehr wenn es anderen schmeckt. Da ich bis gestern nicht wusste womit ich meiner Mama eine Freude bereiten kann, habe ich mich an an einem Baumkuchen versucht.
Habe mich an dieses Rezept gehalten:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1599021267129233/Baumkuchen-Ecken.html
Es hatte was meditatives alle 2-3 Minuten Backofen auf nächste Schicht drauf wieder rein und warten. Hab mir dabei ein Hörspiel angehört und nebenbei aufgeräumt. Die Küche hatte wegen geschlossener Tür am Ende aber 30 Grad Celsius + 😀
Schwer ist es auf jeden Fall nicht.
Bis auf die Schokoglasur und die ersten Schichten, die mir leider zu dick geraten sind, finde ich dass das Ergebnis wenigstens nach baumkuchen aussieht. Ob es auch danach schmeckt muss mir meine Familie nachher mitteilen.
Bild 1 ist noch ohne Schoko und der kleine oben drauf war Restteig mit einer pitaform.
35 Schichten bei dem großen. Das ganze hat mit Teig machen, backen, und schokoglasur ca. 2h gedauert. Die weiße Schokolade nur weil die Vollmilch leer geworden ist. Im Rezept stand glaub ich halbbitter, ich hoffe meine Familie verzeiht mir.
Euch allen einen schönen Sonntag.
Von Kind-Jellyfish-7900