Oma hat mich gebeten, für Opa Eintopf zu kochen. Opa mag es nicht, wenn zu wenig Fleisch im Gulasch ist, und überhaupt mag er nicht viel davon, also habe ich mir das erst einmal ausgedacht 😄 Was meint ihr? Das Fleisch wird absichtlich in große Würfel geschnitten, damit er nicht davon spricht, dass es in kleine Würfel geschnitten wird 🫣🤌🏻
Hausgemachter Lecho, hausgemachtes Schweinefleisch und hausgemachte Kartoffeln reichen aus.
Nur die Gewürze sind aus dem Laden 😅
https://i.redd.it/r5v74epvb0ug1.jpeg
Von HeiDy_xd
5 Kommentare
Vyzerá to dobre
Možno by som doňho pridal ešte zemiaky a trochu viac vody ale toť všo
Takýto by som si dal s chlebom alebo keby sa mi chcelo tak s ryžou
Rada od maďara – v obchodoch predávajú tuby s paprikovou pastou, čapni tam dnuka tak cca 1-1,5 lyžice. Miesto leča, bude to velmi na sladko chutiť s lečom kvoli paradajkam.
Minule kolegyna povedala že urobila maďarský guláš a potom som sa jej opýtal čo tam dala – bravčové mäso a lečo a bolo to bledé ako stena. (Malo papriky). Čiže nakoniec som sa dozvedel že urobila bravčové na leče a nie maďarský guláš.
Taktiež ked si myslíš že je tam dosť papriky v guláši tak potom ešte trošku pridaj, vtedy to je dobre. NIKDY nie je dosť papriky.
Na moj vkus je tam malo cibule, väčsinou sa dava objemovo rovnako veľa ako mäsa (nie na gramaž, inač to bude chutit velmi za cibuľou). Ale asi je to podľa chuti
Sú 2 varianty gulášu čo vidím, že slováci robia – v kotli kolíkový zahustený a v hrci polievku nezahustenú, ale je to skor osobná preferencia čo luďia majú radi.
Tiež veľkosť mäsa je veľká tema keď sa robí guláš, všetko má svoje pre a proti, ked narežeš na malé tak vieš odrezať masť a šlachy. Ale väčsie kúsky si vieš viacej vychutnať
Dúfam, že sa ti guláš vydarí a že bude dedovi chutnať. GL.
Babka a guláš = babguylas?
Bojim sa toho bujonu na fotke ..
Ja tam zvyknem hodiť ešte kúsok kuracieho mäsa hneď na začiatku s bravčovým aby sa rozpadlo a zahustilo ten guláš. To isté aj s jedným zemiakom na drobné kocky hneď na začiatku.