
Hallo, Borschtsch ist ein ukrainisches Gericht und am 1. Juli 2022 wurde die Kultur des ukrainischen Borschtsch-Kochens in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Hier ist die offizielle Pressemitteilung auf der UNESCO-Website.
Seit vielen Jahren versucht Russland, Borschtsch für sich zu beanspruchen, so wie es nun versucht, durch militärische Aggression Teile des ukrainischen Territoriums zu erobern.
Ich dachte, dass nach der UNESCO-Anerkennung diese Versuche in Bezug auf Borschtsch aufhören würden. Allerdings sehe ich jetzt ein Video, in dem ukrainischer Borschtsch mit russischer Musik von einem bekannten amerikanischen kulinarischen YouTuber, ChefRush, zubereitet wird.
Ich glaube, dass diese Art der kulturellen Aneignung im Allgemeinen und insbesondere im Kontext des anhaltenden Krieges, in dem Russland seine Aggression gegen die Ukraine fortsetzt, unangemessen ist.
Hier ist der Videolink: https://www.youtube.com/shorts/ihMzIhh2lxI — es hat bereits rund 2,6 Millionen Aufrufe.
Vielleicht sollten auch die ukrainischen Kulturbehörden, darunter das Kulturministerium, darauf achten.
Ukrainian borscht (recognized by UNESCO) paired with Russian music by ChefRush — why this feels wrong
byu/YaroslavPodorvanov inukraine
Von YaroslavPodorvanov
Ein Kommentar
Inform Uncle Roger, he’s been doing a pretty good job of calling out cooking flaws.
[https://www.youtube.com/@mrnigelng](https://www.youtube.com/@mrnigelng)