1. Was bedeuten Mittagsgewohnheiten für das Arbeitsumfeld, das Wohlbefinden und die Leistung?

– Mittagsgewohnheiten bedeuten mehr als wir denken! Das Mittagessen hat mehrere Funktionen. Erstens ist es eine Pause und Entspannung von der Arbeit, die Körper und Gehirn brauchen. Forschung zeigt, dass Mitarbeiter, die das Mittagessen auslassen, ein deutlich höheres Risiko für körperliche und geistige Erschöpfung haben, sagt Eikerapen.

– Das Mittagessen ist auch eine Plattform, um die Menschen, mit denen man zusammenarbeitet, besser kennenzulernen. Das setzt natürlich voraus, dass es sich bei den Themen, über die man spricht, manchmal um mehr als nur oberflächliche Gespräche handelt. Ein besseres Kennenlernen kann zu mehr psychologischer Sicherheit und mehr sogenannten „hochwertigen Beziehungen“ am Arbeitsplatz führen. Beide Teile hängen mit einem besseren Wohlbefinden und einer besseren Leistung am Arbeitsplatz zusammen.

– Vi Tierarzt dass gute Gespräche beim Mittagessen und ein Gemeinschaftserlebnis zur internen Motivation beitragen und dass starke Organisationskulturen und Teams Zeit beim gemeinsamen Essen verbringen.

2. Geht es bei den Mittagsgewohnheiten um persönliche Bedürfnisse oder um Kultur und Führung?

– Für manche Menschen ist es völlig natürlich und attraktiv, gemeinsam mit anderen zu Mittag zu essen. Etwas, auf das man sich freuen kann. Für andere ist es eine Ablenkung von der Arbeit, und wenn Sie die Wahl hätten, würden Sie am liebsten vor dem PC zu Mittag essen.

– Aber wenn man versteht, dass es an diesem Arbeitsplatz eine Norm und eine Erwartung ist, dass man gemeinsam zu Mittag isst, dann tun es die meisten Menschen. Ich denke, dass gute Mittagsgewohnheiten daher bis zu einem gewissen Grad von der Kultur und ungeschriebenen oder geschriebenen Normen am Arbeitsplatz bestimmt werden.

3. Kann eine Mittagskultur so stark werden, dass Menschen ihre eigenen Bedürfnisse aufs Spiel setzen?

– Ja. Manche gehen lieber in der Mittagspause joggen, andere lieber meditieren. In jedem Team und an jedem Arbeitsplatz sollte jemand regelmäßig ein Gespräch darüber führen: „Wie soll es bei uns sein?“

4. Was vermissen Sie, wenn Mitarbeiter oft alleine essen?

– Stellen Sie es in den Vordergrund: Es ist ein klares Signal, dass Sie der Gemeinschaft keine Priorität einräumen und keinen Beitrag zum Arbeitsumfeld leisten möchten, das wir gemeinsam schaffen. Sie sagen: „Der Rest von Ihnen ist mir nicht wichtig genug, als dass ich Sie priorisieren könnte.“ Auch wenn das nicht die Absicht ist.

5. Was sind die häufigsten Missverständnisse über Menschen, die alleine essen?

– Es ist leicht, alleiniges Essen als Zeichen von Fremdheit, Egoismus und sozialer Abweichung zu interpretieren. Manchmal gibt es ganz andere Gründe. Soziale Ängste, extremer Arbeitsdruck, chronischer Stress usw.

– Das Problem entsteht, wenn es sich um ein festes Muster handelt. Dann ist es ein guter Test für das Arbeitsumfeld, wenn sich jemand meldet und fragt, warum die Person alleine isst.

– Manche entscheiden sich freiwillig dafür, alleine zu essen. Sie sind in ihre Arbeit vertieft oder haben Gewohnheiten, von denen Sie denken, dass sie niemanden außer sie selbst betreffen. Manche denken vielleicht, dass es Privatsache ist, wo und wie man zu Mittag isst, vor allem, wenn man nicht dafür bezahlt hat.

6. Kann man etwas verpassen, wenn man immer mit anderen isst?

– Was Sie verpassen können, ist eine echte Pause. Für manche ist es eine Pause, an einem Tisch zu sitzen und mit anderen zu reden. Wenn Ihre Extrovertiertheit jedoch etwas unter dem Durchschnitt liegt, kann es viel Energie erfordern, ein Gespräch am Laufen zu halten. Sie haben also eine Abwechslung beim Mittagessen bekommen, aber nicht die nötige Entschädigung.

7. Was können Mittag- und Essenspausen über die Hierarchie und den sozialen Status am Arbeitsplatz verraten?

– In manchen Umgebungen gibt es klare ungeschriebene Regeln dafür, wer mit wem zusammensitzt. Zum Beispiel in der Kantine eines Krankenhauses. Dort sieht man selten Ärzte, die mit Trägern zusammensitzen.

– In unzähligen NRK-Skizzen, darunter auch im Radioempfang, haben sie auf die strenge Hierarchie hingewiesen, die damit verbunden ist, mit wem man beim Mittagessen zusammensitzt. Aus einer solchen Perspektive kann das Mittagessen zu einem Schauplatz der Ausgrenzung oder der Manifestation des sozialen Status am Arbeitsplatz werden.