Ab dem 3. April 2024 erhöht Sukiya den Preis um 7 % für Bestellungen, die zwischen 22:00 Uhr und 5:00 Uhr am nächsten Tag aufgegeben werden. Matsuya hat außerdem damit begonnen, ab dem 22. April 2025 einen vollwertigen Zuschlag von rund 7 % für den gleichen Zeitraum einzuführen. Ab dem 3. März berechnet Hamazushi, ein großes Fließband-Sushi-Restaurant, einen Pauschalpreis von 7 % für Mahlzeiten nach 22 Uhr. Die durchschnittliche Preiserhöhung für jedes Unternehmen scheint 7 % zu betragen.
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2603/17/news009.html
4 Kommentare
At least with Sukiya, you get a free rat.
Honestly, it does not really solve any problem. They might use those earnings for night shift wages, but it is not like its going to bring more workers working night shifts. Could even be the opposite of bringing less people to eat.
So let’s see, they can charge more during these hours, with no drawback to them, except maybe less customers?
And on the note that they might raise wages for late night workers, we all know they won’t, because if anything, companies in Japan, especially in the restaurant industry, don’t do anything for their workforce unless they are forced to by the law.
Another slippery slope.