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24 Kommentare
Ich gebe dir keine Verzehrfreigabe anhand eines Fotos.
Stiel und Nervatur (parallel!) sehen gut aus. Kontrolliere bitte: es müssen immer zwei Blätter aus der Zwiebel (in der Erde) kommen. Drehe das Blatt um – der Mittelnerv muss deutlich knickbar sein. Der Knoblauchgeruch ist deutlich wahrnehmbar (das kann aber nur für das erste oder zweite Blatt ein Hilfsmittel sein… bald riecht eh alles nach Knoblauch).
Ja. Sammel nur Blätter, wo die parallele Nervatur _und_ ein deutlicher Blattstiel erkennbar sind.
Zur Sicherheit checken, ob im Gegenlicht diagonale Nerven erkennbar sind (Bärlauch: ja | Maiglöckchen: Nein).
Direkt am Weg (?) solltest du auch das Hundepisserisiko bedenken.
Keine Verzehrfreigabe, versteht sich.
Ja wahrscheinlich , muss aber nach Knoblauch riechen und darf nicht bitter schmecken
Bärlauch glänzt vorne und ist hinten mat. Beim Maiglöckchen ist es anders herum.
Beim Bärlauch hat jedes Blatt einen eigenen deutlich erkennbaren Stiel.
Zusätzlich zu den anderen Tips: Blattrückseite muss um einiges matter sein als die Oberseite.
Weist vieles darauf hin, außer dem Geruch (mal ein Blatt zerreiben) auch die Jahreszeit.
Rein optisch: Jedes Blatt wächst an einem eigenen, einzelnen Stängel ohne „Seitenfahnen“ aus der Zwiebel (bei Maiglöckchen wären die immer zu zweit an einem Stängel, Herbstzeitlosenblätter haben gar keinen Stängel).
Knicktest: die Mittelrippe der Blätter bricht mit einem hörbaren Knacken.
Unterseite matt, Oberseite glänzend.
Jedes Blatt kommt einzeln aus dem Boden.
Um andere Kommentatoren zu ergänzen:
Noch wichtiger als die Abgrenzung zum Maiglöckchen ist die Abgrenzung zur Herbstzeitlosen. Bei der kommt es regelmäßig zu Todesfällen durch Verwechslung.
Bei Bärlauch ist es eigentlich so einfach. Pflücken und dann steigt einem meistens schon der „Knoblauch“-Duft in die Nase. Riechts nach nichts bzw einfach „grasig“ dann ist es wohl was anderes. Es gibt eigentlich nichts anderes was derart an Knoblauch erinnert. Zumindest nichts giftiges etc. Zweites gutes Merkmal: Vorne glatt, hinten matt. 3. Ausgeprägter Blattnerv auf der rückseite. 4. Bärlauch kommt meistens an mehreren Stellen aus der Erde.
jedes Jahr das gleiche:
Bärlauch riecht eindeutig nach Knoblauch und ist an der Unterseite rau!
An alle Leute die der Meinung sind Bärlauch rein über den Geruch zu bestimmen handeln wirklich fahrlässig! Kommt nicht selten vor, dass Bärlauch, Maiglöckchen und Herbstzeitlose nebeneinander wachsen. Das erste Blatt Bärlauch zerrieben riechen die Finger die ganze Zeit danach, unmöglich das so sicher zu bestimmen.
Der Geruch. Einfach der Geruch! 😉
Sieht mir sehr nach Bärlauch aus, wächst auch bei mir wie wild. Leider bin ich kein Fan…Aber ich akzeptiere alle Gartenbewohner.
Einfach beherzt reinbeissen. Wenn tot… Maiglöckchen.
Auf jeden!
Flitzekacke inclusive
Er wächst halt in den Auen mit Klärbereichen am besten, <immer gut waschen!
Und man kann auch den Geruchs- und Geschmackssinn einschalten. Bärlauch riecht und schmeckt deutlich nach Knoblauch.
Ja,
Bärlauch,
(sowie Nelkenwurz,
Scharbockskraut,
Fingerkraut,
und Primeln).
Wesentlich:
Kein Aronstab.
Und keine Maiglöckchen
(die treiben gerade erst aus).
Und auch keine Herbstzeitlose dabei.
Diese 3 giftigen Arten sollte man kennen wenn man Bärlauch sammelt
Ganz ganz easy. Nimm ein Blatt und knicke es.
Macht es KNACK ist es zu 99% Bärlauch. Tut es das nicht. Finger weg.
PlantNet sagt zu 90% Bärlauch bei mir.
Lass es einfach wenn du dich nicht auskennst. Zahlt sich nicht aus!
um die Jahreszeit: garantiert. Ansonsten: mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit
Wenn man Bärlauch über reddit bestimmen muss, auf keinen Fall essen. Das ist zu gefährlich.
Aber hier wurden viele Merkmale genannt, schau dir den Bärlauch genau an und dann auch mal ein Maiglöckchen, Merkmal für Merkmal, dann weißt du es in Zukunft.
Zur Erkennung hatte ich ein gut erklärendes [Kurzvideo](https://www.instagram.com/reel/DVgav3IDHVU/?) gesehen. Das ruf ich zur Sicherheit immer mal wieder auf.
Ich habe gestern noch ein Reel darüber gesehen:
Bärlauch hat genau 1 Blatt pro Stängel, die BlattOBERSEITE reflektiert/glänzt, die BlattUNTERSEITE ist matt
Das Maiglöckchen ist noch nicht draußen. Pflücke ein Blatt am Stiel und rieche daran. RIechst du Knoblauch, dann wünsche ich dir eine gute Ernte!
BTW, der Bärlauch ist grad dabei, hervor zu kommen. Heute habe ich schon eine große Sammlung (aus eigenem Garten) an einen Bekannten weitergereicht.