Ich kam an eine Packung getrocknete Algen. Auf der Packung steht leider nicht was das genau ist? Ich habe jetzt mal 25g nach Anweisung gekocht, aber das ist ja schon verdammt viel!
Was kann man damit, außer Salat a la Wakame, noch machen? Hat jemand Ideen bzw schmackhafte Rezepte für mich?! ☺️
Von Zealousideal-Ask-203
4 Kommentare
[deleted]
Das ist getrockneter [Kombu](https://drachenfrucht.de/products/getrockneter-seetang-kombu-fur-bruhe-100g), ich nutze den für Brühe.
Sieht nach chinesisch aus, deshalb k.a. Aber auf r/translator kann dir sicher jemand helfen.
Ich habe mal im Asialaden eine sehr ähnliche Packung mitgenommen, weil sie keine richtigen Kombualgen hatte. Ich benutze sie seitdem zusammen mit Bonitoflocken und Shiitakepilzen für Dashi.