Mohnstriezel aus 500g Mehl

Das Rezept stammt aus YouTube von der legendären Bea, die leider viel zu früh verstorben ist. Die 2 Eier für die Füllung sind mir versehentlich in den Teig geraten. Aber ich hab es noch hingekriegt mit dem zu weichen Teig. Das Topping: Mandelstreusel, Aprikosenmarmelade und Zuckerguss!