Ich bin in der Küche leider eher eine Gefahrenquelle für meine Mitmenschen, und weniger schöpferisch unterwegs. Also zeichne ich Backwaren lieber.
Bei der "Recherche" für diese Bilder habe ich auch erstmals erfahren dass sich die Form schwäbischer und bayerischer Brezeln ein wenig unterscheidet. Bin mir sicher dass dieses Wissen irgendwann noch mal nützlich wird.
Gouache und Deckfarben auf Tonpapier
Von Deutsche-Bahn-
2 Kommentare
voll gut geworden!
Ich komme ursprünglich aus Bayern und wohne jetzt „im Norden“. Es gibt wenige Dinge die ich vermisse, aber gute (bayrische) Brezn…. die gabs lang nicht mehr 🥲. Sowas kann man hier einfach nicht kaufen. Du hast gerade eine tiefe Sehnsucht erweckt 😂
Backe seit Jahren Sauerteigbrot selbst, vielleicht sollte ich mit Brezen backen anfangen.
Übrigens gibt es auch eine Sonderform der bayrischen Breze, mit feinem Salz statt grobem. Das macht irgendeine Bäckerei in Franken, ich glaube Kolb? Von denen wurde mir immer vorgeschwärmt von meiner fränkischen Mutter 😀
Öl auf Backpapier?