Jemand auf Arbeit hat Plätzchen verschenkt. Dabei waren diese Juwelen. Aber das ist nicht selbst gebacken, sondern Teil einer kaufbaren Fertig-Tüte mit Keksen.
Ich finde die suuuper lecker und würde die gerne irgendwie nachbilden können, aber ich bin nicht so geübt im „Nachbauen“ von Gebäck.
Ich schmecke definitiv Zimt und Nuss. Ob es Mandeln oder Haselnuss ist, keine Ahnung.
Der Teig war eher weich als trocken. Hat nicht klassisch gebröselt.
Und n Klecks Marzipan war auch drin. Oben drauf, das dürfte fein gemahlener raffinierter Zucker sein.
Ich hoffe jemand von euch ist bei sowas kreativ ODER hat sogar ein Rezept, was dem Foto und meiner Beschreibung stark ähnelt.
Ich bin gespannt!
Von Raicor91
4 Kommentare
Ich tippe ma auf Nuss Konfekt – gibt es zu besagter Tüte mehr info?
Sieht aus wie die Chinese Chews die bei r/baking für Aufruhr gesorgt haben
Bei dem Bildern musste ich jetzt erstmal ans r/Baking sub denken mit der „Kath-Saga“, wo es am Ende ne Art Dattelkonfekt war (date chews/chinese chews oder so), was von allen im Sub nach gebacken wurde ^^‘
https://preview.redd.it/9g6rqmi325dg1.jpeg?width=3024&format=pjpg&auto=webp&s=e994077aa1bbb6bbd41e83ab02796c49ff7470f3
Das ist der letzte.
Eine Umverpackung habe ich leider nicht. Ich bin mir recht sicher, dass das Marzipan und keine Dattel ist. Die Masse verhält sich so zäh und gleichmäßig wie ich Marzipan auch kenne.
Die Nuss müsste Mandel sein. In der Mitte ist ein dunkelbrauner Punkt zu erkennen. Das ist die Außen“haut“ eines Nuss-Bruchstücks. Sieht für mich Mandel-typisch aus. 🤔 Wobei ich schätze dass zwischen Haselnuss und Mandel kein so großer geschmacklicher Unterschied ist, wenn Zimt und Teig so im Vordergrund stehen. Aaaah, schwierig!