Ich, als kompletter Back-Anfänger, hab mit dem Umstieg zum Veganismus den Spaß am Backen gefunden. Auch wenn der Teig hier im Bild etwas zu dick geraten ist, schmeckt er identisch wie beim Bäcker. War wirklich baff 😀 Rezept hab ich von hier:
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/gedeckter-apfelkuchen-vom-blech
Hab allerdings ein paar Anmerkungen dazu: Im Text etwas versteckt ist die Backform (keine Ahnung ob es einfach „die eine“ Backform gibt) Maße von 21x25cm. Außerdem würde ich nächstes mal statt 0,5 eher 1TL Zimt dazu packen. Rosinen hab ich weggelassen.
Von delobre
9 Kommentare
Rezepte wie diese helfen mir extrem, nicht aufzugeben. Bei einigen veganen Ersatzprodukten verlier ich schnell die Hoffnung, überhaupt noch „gut“ essen zu können. Definitiv eines der besten Ergebnisse beim Selbst backen bisher 🙂
jetzt hab ich auch Bock auf Apfelkuchen 🙂
Sieht sehr gut aus, würde es mit Rosinen und etwas Tonka Bohne machen. 🤤
Der sieht super lecker aus!
Mir ging’s genauso – früher: Backen? Meh 🙄 seitdem ich vegan lebe: Backen? Yay! 🥳
Dein Kuchen sieht lecker aus, finde, gerade auch wegen der fetten Teigschicht 😬
Dein Kuchen sieht aus wie aus dem Bilderbuch! 😍
Sieht sehr lecker aus, ich kann den riechen
Was für ein Zucker und Jagdwurst Fan bin ich, wenn ich, sofort als ich das Bild gesehen habe, wusste, dass der Kuchen mit ihrem Rezept ist? 😄
Also jep, der ist geil. Gelingt auch immer bei mir und ich kann die anderen (Kuchen)Rezepte nur empfehlen! Z.B. Pfirsich Schmand Torte oder ihr Tiramisu (arbeiten beide mit dem gleichen Biskuitteig, den könnte ich mittlerweile blind backen 😄)
Sieht richtig gut aus :3