Hallo zusammen, ich habe vor einer Weile diesen Nachtisch gegessen, den ich jetzt nachmachen will. Die Beschreibung war "Mascarpone-Creme mit Birnenkompott und Schoko-Crumble". Creme und Kompott sind kein Problem, aber der Schoko-Crumble besiegt mich. Er war extrem saftig und super schokoladig, aber ich habe keine Ahnung wie ich das so hinbekomme (bin kein Nachtisch-Macher).
Weiß jemand, wie man den so macht wie auf dem Bild? Ich bin dankbar für jede Hilfe.
Von Einstein-cross
2 Kommentare
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Einen Brownie backen und zerkrümeln, voila – saftiger schokoladiger Crumble
Wenn du ihn doch etwas trockener haben möchtest, einen Mürbteig mit Kakaopulver