Hallo zusammen, ich habe vor ca. 4 Wochen Kartoffellebkuchen gebacken und in einer Blechdose gelagert. Die guten Stücken standen kühl und trocken, zumindest dachte ich das.
Vor Lagerung konnten sie 1 Tag auskühlen. Heute öffne ich die Dose und sehe überall auf der Schokolade diesen weißen Schimmel. Die Lebkuchen sind aufgrund der Kartoffeln schon sehr saftig und ich dachte tatsächlich dass es vielleicht Probleme mit der Dauer der Lagerung geben könnte.
Dennoch kurze Frage an Euch: Das ist nicht essbar oder? Der Inhalt der Dose ist wegzuschmeißen?
Von iamhereforbeer
6 Kommentare
Weg! Alles! Das was du siehst, ist nur die Spitze des Eisbergs und die Sporen sind überall verteilt. Dose würde ich persönlich auch wegwerfen oder zumindest mit Essig grundreinigen
Ja. Das ist Schimmel. Und ja, alles wegschmeissen. Schade um die Arbeit.
Zusätzliche Frage: Weiß jemand wie ich Kartoffellebkuchen zukünftig haltbarer machen kann oder geht das aufgrund der Kartoffeln einfach nicht?
Mal abgesehn vom offensichtlichen….was zum fick sind kartoffellebkkuchen?! Und hast du ein Rezept für mich?😘😘
Danke für die Warnung. Für heute stehen noch Kartoffellebkuchen auf der Backliste…
Bist du sicher dass das Schimmel ist und nicht einfach Schokoladen-Bloom?