Rezept für 4 Cookies. 60 Gramm weiche Butter, 60 Gramm brauner Zucker, 30 Gramm weisser Zucker, Vanillearoma, 2 Esslöffel Milch. 90 Gramm Mehl, 10 Gramm Backkakao, 3 Gramm Backpulver, Schoko chunks und Splitter.
Butter mit Zucker mit nem Löffel vermengen bis eine homogene Masse entsteht, Milch Ran, Vanillearoma Ran. Mehl, Kakao und Backpulver rein sieben. Mit loffen rühren bis Teig fast fertig, dann Schoki rein. 4 Kugeln formen. Halbe Stunde Kühlschrank.
Backofen vorheizen. 180 Grad
Ober und Unterhitze. Blech nicht mit erhitzen. Cookies rein. Nach 8 Minuten Blech raus nehmen und auf den Boden/Arbeitsplatte klopfen damit Teig breit läuft. Dann 4 bis 5 Minuten zu Ende backen und abkühlen lassen.
Von pumpingphil