Hallo!
Ich mache sehr gerne selbst Pizza und habe Low Budget inzwischen so viel rausgeholt wie nur möglich (würde ich behaupten). Das heißt: kein Spiralkneter und den (damals) günstigsten, elektrischen Pizzaofen.
Meine Teige sind an die neapolitanische Art angelehnt, ich suche noch einen richtig guten Käse. Im Urlaub habe ich bei Albert Heijn einen ganz guten, aber viel zu teueren und hier nicht erhältlichen Fior Di Latte Ersatz gekauft. Sonst nehme ich Violife Mozzarella.
Was empfiehlt ihr?
Von Character_Display970
13 Kommentare
Ich nehme bisschen bedda Parmesan und bisschen simply v Reibekäse. Leider noch nichts besseres gefunden hier
Kann nix zum Käse beitragen, wollte aber sagen, dass die Pizza mega aussieht. Neapolitanische Art ist auch mein Favorit, aber hab die im Grill nie so hinbekommen. Was für einen Pizzaofen nutzt du?
Hab leider keinen Käse-Tipp für dich, aber muss einfach anmerken, die Pizza sieht sowas von perfekt aus!! Der Teig und vor allem der Rand sind ja mega. Genau so und nicht anders. 🙂
Sieht sehr gut aus, aber viel viel zu grosser Rand für mich. Veganen Käse gibt es leider keinen Guten, die sind alle verschiedene Abstufungen von ekelhaften Fett. Ich nehme manchmal Hefeflocken, aber das hat mit Käse auch nicht viel zu tun :/ Fior Di Latte werd ich aber mal googeln 🙂
Finde die sieht so gut aus – da braucht es keinen Käse. Mittlerweile hab ich mir bei Restaurants auch angewöhnt gerne mal ohne zu sagen. Weil dieser fettige Brei aus Öl einem da den Rest versauen kann.
Geiler teig, frische und würzige Soße und relativ wenig Belag. Meine perfekte Pizza. Muss aber dann halt mit Mühe gemacht sein und das passiert natürlich eher selten beim pizza / Döner / alles mögliche nebenan. 🥲
https://schoolnightvegan.com/home/vegan-mozzarella-recipe/
Immer dieses Rezept! Da kommt nichts gekauftes, was ich bislang hatte, auch nur annähernd heran.
Voll schwarz
Gefällt mir sehr die Pizza 🙂 besuche selber gerne wenn möglich Spots aus der 50 Top Pizza Liste. Kann zum Käse nix beitragen außer das ich immer Typ Marinara bin 😅
Kein Rezept für den Käse, aber wir machen seit einiger Zeit Kekse Mandelmus auf Pizza seit wir das in einer Pizzaria hatten. Verdammt geil und klebt schön am Gaumen!
Und die Pizzen sehen fantastisch aus, ich suche mir auch Grade einen elektronischen Ofen aus. Deinen sehe ich mir mal an, würdest du ihn wieder kaufen und was hast du gezahlt?
Hatte jetzt eine neapolitanische mit Simply V, der Käse war perfekt zerlaufen und ist nicht verbrannt 🙂
Keine Worte… wow! Respekt!
https://www.veeze.de/product-page/vozza
Noch nicht probiert aber könnte gut sein
Wollte schon einen Downvote machen weil ich dachte das ist ein Posting von einem Omni-Fresskanal aber dann las ich Vegan/DE.. =) Schaut superlecker aus!!