Ich mein, das Rezept ist super simpel und einige von euch haben das bestimmt auch schonmal ausprobiert. Es sind im Grunde nur gebratene Pilze im Reispapier gebacken.
Ich hab mir das hier als Vorbild genommen: https://www.youtube.com/shorts/3tNsGd7lOvQ Da ich aber gestern keine Austernpilze bekommen hab, einfach ne Mischung aus Champignon und ein bisschen Sojageschnetzeltem reingepackt.
War überraschend gut umsetzbar und sieht einfach mal schon superlecker aus oder? 😀
Von Moorbert
11 Kommentare
Ich verstehe dieses Ding mit den falschen Knochen immer noch nicht, aber sieht sehr lecker aus. Das Video hatte ich auch schon gesehen, wird bestimmt irgendwann mal nachgemacht.
Klingt auf jeden Fall lecker! Sieht aber aus, als wären die 10 Minuten zu lang im Ofen gewesen 😀
Mir wären sie glaub ich ein bisschen zu dunkel 🙈 Aber viel wichtiger als das Aussehen ist doch der Geschmack, wie steht‘s denn um den?
Letztes Jahr ein ähnliches Rezept nachgemacht und es kam sehr gut an.
Zimtstange für den KnochenÂ
Die hab ich gestern auch getestet für unser Weihnachts-Dinner. Sie waren uns fast schon zu realistisch. Bei der knusprigen Haut bekommt man tatsächlich so ein Geflügel Feeling im Mund, das uns etwas geekelt hat. Für unsere Gäste die alle Fleisch Esser sind, dürfte es also perfekt passen.
Ich muss jetzt nur schauen dass ich Austernpilze in dieser Menge bekomme. Aja und ich verwende etwas Misopaste für mehr umami in der Füllung und etwas liquid smoke für die Glasur.
Sehen gut aus! Meine Schwester hat letztes Jahr Zimtstangen als Knochenersatz genommen. Sah optisch ziemlich cool aus.
Hab die gestern gemacht und die waren ein großer Hit bei meiner Familie
Kannst du nochmal den Link als Kommentar posten?
Habe ich letztes Jahr probiert. Optisch sahen sie gut aus, ähnlich wie deine. Der Nachteil, den irgendwie auch niemand in all den Videos erzählt ist, dass man die Teile sofort essen muss, sobald sie aus dem Ofen kommen. Sobald das Reispapier anfängt sich mit Flüssigkeit vollzusaugen, wird es richtig zäh und du kannst dich vom kauen auf nen 14tägigen Muskelkater im Kiefer einstellen. Ich mach die nicht mehr. Euch allen trotzdem viel Spaß beim kochen und eine besinnliche Vorweihnachtszeit.
hab ich letztes Jahr ausprobiert zu Weihnachten und meiner Familie präsentiert, mit Kartoffelbrei und Rotkohl. War wirklich sehr lecker. Ist eine geniale Rezeptidee und der optische Trick, das ganze nach Gänsekeule aussehen zu lassen ist eben recht witzig, den Stab kann man natürlich auch weglassen.
Würde sie aber an weihnachten dann nicht verbrennem