Hallo alle,
ich habe ein Käsekuchen-Rezept, das ich sehr gut finde (im Prinzip das hier) und nach dem ich ab und zu einen Käsekuchen backe. Das Rezept ist mit reichlich Margarine (und das lasse ich auch so).
Leider ist das einzige Produkt, das ich hier bekomme, das klar als "Margarine" deklariert ist (und nicht als Halbfettmargarine oder irgendein dubioses "Streichfett" oder "Mischstreichfett"), ein Riesenbecher mit 500g. Also kaufe ich jedesmal, wenn ich einen Käsekuchen backe, so einen Becher. Danach habe ich immer gut einen halben Becher übrig, also mehr als einen normalen Becher mit 250g.
Ich mag aber eigentlich gar keine Margarine. Und backen tue ich ansonsten normalerweise auch nicht. Deshalb ist es immer eine wochenlange Quälerei, den Rest als ungeliebten Butterersatz auf dem Brot zu verbrauchen.
Daher bitte ich um konkrete Vorschläge, wie man überzählige Margarine anderweitig sinnvoll verbrauchen kann. Das meiste, was ich bisher gefunden habe, sind weitere Backrezepte oder es läuft unter "vegan", und da schwant mir geschmacklich schon Böses (bin überzeugter Anti-Veganer). Zur Not backe ich auch nochmal, aber vielleicht gibt es ja auch noch andere Alternativen.
Von tutebo88
4 Kommentare
Ich bin zwar selbst kein Veganer, aber sich selbst als „überzeugten Anti-Veganer“ zu bezeichnen ist irgendwie peinlich. Verschenk die Margarine halt.
Hält sich das nicht n halbes jahr locker?
Heißt wenn du zwei mal im jahr nen käsekuchen backst sollte das doch passen.
Andersrum: warum nicht Butter statt Margarine im Käsekuchen nehmen? Jetzt abgesehen von den gesundheitlichen Aspekten (Palmöl lässt grüßen), mögen Sie es ja gar nicht.
Was macht überhaupt Margarine in diesem Käsekuchenrezept? Es gegt ja nicht um Milch vermeiden, wenn der Rest eh Quark und Sahne ist.
1. Du kannst Margarine mit Butter und Butter mit Margarine ersetzen.
2. Wenn du sauberes Besteck nimmst fürs entnehmen und die Margarine danach im Kühlschrank lagerst, hält die bis zum nächsten Käsekuchen.
3. Du kannst die Margarine sogar einfrieren. Einfach gleich deine benötigten 75g abwiegen, portioniert einfrieren.