Mealprep KW 46 (Köttbular+Kartoffelbrei+Erbsen)

Moin,

absoluter Banger,hätte nicht gedacht, dass die Köttbüllar so geil und saftig sind aus dem Sojagranulat, hab die Sauce etwas zu sehr angedickt so dass sie kalt dann Wackelpudding war aber beim aufwärmen wars dann wieder nie gute Sauce.
Gibts noch anderes Gemüse, dass zu Köttbular passt ich kann nur an IKEA danken wenn ich die esse?

Schönen Sonntag

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– Kartoffeln(2029 g) schälen und kochen
– Zwiebeln(193 g) schälen und fein würfeln
– Sojagranulat(333 g) in Brühe(1500 mL) kochen und ausdrücken
– Soja, Zwiebeln, Paniermehl(300 g) und Mehl(100 g) verkneten und zu Kugeln formen (S+P, MSG, Muskat, Senf, Sojasauce)
– Köttbular anbraten
– Butter(100 g) in gleicher Pfanne schmelzen und Mehl(100 g) hinzufügen
– Mit Brühe(900 mL) ablöschen und aufkochen
– Sahne(200 mL) hinzugeben (S+P, MSG, Muskat, Sojasauce), evtl mit Stärke abbinden
– Kartoffeln pressen und mit Butter(100 g) vermischen (S, Muskat)
– Erbsen(500 g) mit kochendem Wasser übergießen