Heute ist mein Cheat Day. Ich hatte Lust auf etwas fettiges (danke, Hormone) und liebe Tofu. Also wirklich, ich LIEBE Tofu. Hab Räuchertofu genommen. Und ich hatte noch eine Packung Cornflakes da, die ich geschenkt bekommen habe. Also dachte ich mir, ich mache eine Panade daraus. Das Ergebnis seht ihr auf dem Bild. Unfassbar lecker.
Habe einfach die Cornflakes mit Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Hefeflocken in die Schüssel gehauen und klein gemacht. Maisstärke und Sojamilch zum panieren. Und dann ab in die Pfanne.
Es war wirklich extrem lecker, mein Heißhunger ist zufrieden, also ich kann’s nur empfehlen. Hab ich einen ganzen Block Tofu gegessen? Ja. Bereue ich es? Nein. Würd ich es wieder machen? Unbedingt. (Falls ich es nicht erwähnt habe, ich liebe Tofu.)
Musste es mal mit euch teilen. ✨🌱
Von softcloudx
6 Kommentare
ich liebe alles daran , ích frag mich nur warum ich noch nich darauf kam…. wird direkt morgen mittag gemacht :D.
1 Tofu Block ist Grundnahrung am Tag
Moment. Ist es nicht normal einen ganzen Block Tofu pro Portion als Bestandteil eines Gerichts zu essen?
Es sieht mega gut aus! Meinst du es ist air fryer tauglich?
Oooh yummi, es sieht so gut aus!!
Sei dir sehr gegönnt und danke für den kreativen imput.
Du als Tofuliebhaber:in, magst du eine Empfehlung aussprechen?
Wieso cheat day, ist doch vegan?
wenn du den tofu vorher fermentierst wird es sehr käse ähnlich. innen cremig außen knusprig.
der prozess und manchmal auch das ergebnis ist allerdings nichts für empfindliche nasen.
in taiwan wird das als „stinky tofu“ verkauft. manchmal gebacken oder fritiert (mit oder ohne panade) dazu eingelegtes gemüse und verschiedene soßen.