Liebe Leute, der indischen Küche kann man gar nicht genug Aufmerksamkeit schenken.
Heute gab es ein leckeres indisches Dinner, komplett vegan und suuuper lecker.
Gerade den Lemon Rice kann ich jedem ans Herz legen, unglaublich lecker und durch die gebratenen Linsen und Nüsse hat es einen unglaublichen Crunch.
Ich lass euch mal die Rezepte in den Kommentaren, klare Empfehlung
Von hodler1992
9 Kommentare
Anbei die Rezepte die wir benutzt haben 🙂 klare Empfehlung. Zur Klarstellung Gobi heißt auf indisch Blumenkohl und Manchurian bezeichnet einen chinesischen Küchenstil. Das Gericht ist eine Symbiose aus indisch und chinesisch und funktioniert wunderbar mit Blumenkohl statt Hühnchen. Frische Curryblätter kriegt man im Asiamarkt und manchmal bei Rewe.
[Gobi Manchurian](https://shibaskitchen.de/vegane-chicken-blumenkohl-wings-gobi-manchurian/
)
[Lemon Rice](https://www.indianhealthyrecipes.com/lemon-rice-recipe/#h-ingredients-amp-substitutes)
Schmackofatz!
Sieht superlecker aus! Uns hat es das indische Essen auch total angetan 😋 Das gab’s heute bei uns: [https://www.madamecuisine.de/veganes-blumenkohl-korma/](https://www.madamecuisine.de/veganes-blumenkohl-korma/)
Und für die, die sich nicht zwischen Tofu und Seitan entscheiden können, kann ich Soya Chaap empfehlen: Eine Art Fleischersatz, in dem einfach beides drin ist 🙂
Die indische Küche ist ein Paradies für Veganer
– und für alle, die eine antientzündliche Doät brauchen
– für alle, die preiswert kochen müssen
– für alle, die statt Ersatzprodukten natürliche Sachen verwenden wollen
– und für alle, die Gewürze und Aromen lieben.
Mein Lieblings-Kochkanal einer amerikanischen Inderin, die ausschließlich vegan kocht:
https://youtube.com/@rainbowplantlife?si=y-9lGTtb7X2oIFHG
boah sieht das gut aus ….danke dafür
Sieht extrem gut aus.
Ich bin Südinder und kann sagen, dass dies eine der besten Kombinationen ist.👍