Klebreis und Mungbohne im traditionellen Rezept werden durch Haferflocken und Kichererbsen ersetzen, da die günstiger und ebenso lecker sind. Freue mich wenn jemand mehr Rezepte aus Haferflocken die nicht süß schmecken (bzw. auf Englisch "savoury") teilen.
Von ScallionImpressive44
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Rezept:
200g Haferflocken, kernig
200g Kichererbsen, gekocht
Salz
1 TL Öl/Schmalz
Röstzweibel
Dampfgarkorb/Dampfgarer
1. Haferflocken 10 Minuten im Wasser einweichen lassen, anschließend im Käsetuch umwicklen, in den Dampfgarkorb legen und ca. 30 Minuten dämpfen
2. Kichererbsen inzwischen mit Salz nach Geschmack stampfen bis die Konsistenz wie Kartoffelbrei erreichen
3. Haferflocken mit Öl/Schmalz und Salz nach Geschmack mischen und anrichten, den Kichererbsenbrei drauf legen und mit Röstzweibeln bestreuen.
4. Optional: mit zerrissenem Schweinefleisch/Spiegelei/Pastete genießen
>die nicht süß schmecken (bzw. auf Englisch „savoury“)
Das nennt man herzhaft.