je nach größe der Eier noch einen Schluck Milch oder Wasser. Wer möchte kann hier auch Amaretto oder einen dunklen Rum nehmen.
optional noch 50g gemahlene Mandeln (ich hatte noch Reste im Schrank Ü)
je nachdem wie ihr euren Kuchen mit Schokolade überziehen wollt 200-700g Kouvertüre
**Zubereitung**
Ofen mit Grillfunktion oder Oberhitze auf 250g vorheizen und Backpapier in den Boden der Springfrom spannen, den Rand fetten und Mehlieren.
Eier trennen und Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen.
Eigelb, Butter und Zucker schaumig schlagen.
Mehl, Stärke, Backpulver und Salz in die Buttermasse rühren.
Jetzt das Eiweiß unter den Teig rühren. Bei mir war der Teig danach noch etwas zu fest, dann einfach mit einem Schluck Wasser oder Milch verdünnen.
Jetzt 2-3 EL Teig auf den Boden der Springform relativ gleichmäßig verteilen und je nach Ofen 2-4 Minuten bis dunkelbraun backen, jetzt wiederholen bis der Teig verbaucht ist.
Kuchen jetzt 2 Stunden auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen und dann den Kuchen nach Wunsch mit der Schokolade überziehen.
granadrian on
Ich liebe Baumkuchen, sieht super aus! Dein Rezept werde ich bald mal nachbacken, danke dafür!
Meadhbh_lf on
Liebe ich, mach ich auch immer so einmal pro Quartal, wenn das nur nicht solche Fettbomben wären :$
kelowana on
Sowas hab ich noch nie probiert, wie schmeckt es dann? Scheint auch nicht zu schwer zu machen.
Leave A Reply
Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.
4 Kommentare
**Zutaten**
für die 26cm Springform
6 Eier
150g Mehl
50g Speisestärke
200g Zucker
250g weiche Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Ampulle Rumaroma
Prise Salz
je nach größe der Eier noch einen Schluck Milch oder Wasser. Wer möchte kann hier auch Amaretto oder einen dunklen Rum nehmen.
optional noch 50g gemahlene Mandeln (ich hatte noch Reste im Schrank Ü)
je nachdem wie ihr euren Kuchen mit Schokolade überziehen wollt 200-700g Kouvertüre
**Zubereitung**
Ofen mit Grillfunktion oder Oberhitze auf 250g vorheizen und Backpapier in den Boden der Springfrom spannen, den Rand fetten und Mehlieren.
Eier trennen und Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen.
Eigelb, Butter und Zucker schaumig schlagen.
Mehl, Stärke, Backpulver und Salz in die Buttermasse rühren.
Jetzt das Eiweiß unter den Teig rühren. Bei mir war der Teig danach noch etwas zu fest, dann einfach mit einem Schluck Wasser oder Milch verdünnen.
Jetzt 2-3 EL Teig auf den Boden der Springform relativ gleichmäßig verteilen und je nach Ofen 2-4 Minuten bis dunkelbraun backen, jetzt wiederholen bis der Teig verbaucht ist.
Kuchen jetzt 2 Stunden auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen und dann den Kuchen nach Wunsch mit der Schokolade überziehen.
Ich liebe Baumkuchen, sieht super aus! Dein Rezept werde ich bald mal nachbacken, danke dafür!
Liebe ich, mach ich auch immer so einmal pro Quartal, wenn das nur nicht solche Fettbomben wären :$
Sowas hab ich noch nie probiert, wie schmeckt es dann? Scheint auch nicht zu schwer zu machen.