Kochen

Was ist das für eine Soße und wie wird sie gemacht?

30.09.2025

Von HushoNamiki

Chrischi91 on 30.09.2025 5:09 p.m.

Das sieht nach der Fischsauce vom Vietnamesen aus, in die man seine Sommerrolle tunkt.
rulchig1 on 30.09.2025 5:11 p.m.

Rein vom Aussehen her hätte ich darauf getippt, dass es sich hier um Nuoc Cham handelt.
War die Sauce zufällig bei Frühlingsrollen / Sommerrollen o.ä. dabei? Dann könnte es passen.
Lord_StinkSock on 30.09.2025 5:11 p.m.

Das sieht sehr nach Nuoc cham aus.
nighteeeeey on 30.09.2025 5:14 p.m.

Nuoc Cham (sieht normalerweise besser aus)
Bread_Punk on 30.09.2025 5:14 p.m.

Stimme den Kollegen von r/wasistdas bei, das wird schon [Nước chấm](https://en.wikipedia.org/wiki/N%C6%B0%E1%BB%9Bc_ch%E1%BA%A5m) sein. Gibt es in x Variationen und kann man auch gut freestylen je nach persönlichem Geschmack.
Pinokchu on 30.09.2025 5:15 p.m.

Fischsauce, knoblauch, Limetten, heißes wasser, zucker, chilli

Source: bin vietnamese und die sauce heißt (pha) nước mắm/ nước chấm

Gerne so bei google/youtube/tiktok eingeben für die exakten Mengenangaben