Ganz easy:
600 g griechischer Joghurt
400 ml Sahne
100 g Zucker (oder mehr, nach Geschmack)
Vanilleextrakt (oder das Mark einer Vanilleschote, alternativ Vanillezucker)
Tonkabohne (optional)
1 Zitrone
1 Beutel TK Beerenmischung
Optional frisches Obst zum Dekorieren
Joghurt, Abrieb der Zitrone und Zitronensaft nach Geschmack, Vanille, Zucker und ggf Tonkabohne verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Ein Sieb mit einem Käsetuch, Passiertuch oder Geschirrtuch auslegen und die Masse einfüllen. Ggf abdecken und über einer Schüssel über Nacht kaltstellen. Am nächsten Tag vorsichtig auf einen Teller stürzen und dekorieren.
Für die Soße einfach die TK-Beerenmischung in einem Topf aufkochen, pürieren und nach Geschmack noch etwas süßen. Ggf. vorher einige Früchte zum dekorieren beiseite legen.
Von FrlPferfferminz
2 Kommentare
Ganz easy:
600 g griechischer Joghurt
400 ml Sahne
100 g Zucker (oder mehr, nach Geschmack)
Vanilleextrakt (oder das Mark einer Vanilleschote, alternativ Vanillezucker)
Tonkabohne (optional)
1 Zitrone
1 Beutel TK Beerenmischung Optional frisches Obst zum Dekorieren
Joghurt, Abrieb der Zitrone und Zitronensaft nach Geschmack, Vanille, Zucker und ggf Tonkabohne verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Ein Sieb mit einem Käsetuch, Passiertuch oder Geschirrtuch auslegen und die Masse einfüllen. Ggf abdecken und über einer Schüssel über Nacht kaltstellen. Am nächsten Tag vorsichtig auf einen Teller stürzen und dekorieren.
Für die Soße einfach die TK-Beerenmischung in einem Topf aufkochen, pürieren und nach Geschmack noch etwas süßen. Ggf. vorher einige Früchte zum dekorieren beiseite legen.
Das sieht echt lecker aus! Danke!