Wie isst ich diesen Käse? Riecht nach toter Beute und schlechter Nachgeschmack

Ich ging nach San Diego und machte einen kleinen dänischen Ort. Der Besitzer des besagten Ortes sagte, es gäbe unterschiedliche Geschmacksniveaus, von mild bis stärksten. Ich fühlte mich abenteuerlustig und kaufte die Mitte. Ich komme nach Hause und der Käse ist weich, ich öffne und oof. Es riecht nach ungewaschenem Beuteloch und der Geschmack ist nicht gut. Auch nach dem Einlegen des Kühlschranks und der Überprüfung von Stunden später riecht es immer noch nach Sumpfarsch am Tag 3.

Wie esse ich diesen Käse, wie mit was? Obst oder so? Gibt es eine Möglichkeit, den schlechten Geschmack zu überwinden? Ich möchte es nicht wegwerfen 😮‍💨