Besucher einer jährlichen Outdoor -Veranstaltung in der japanischen nordöstlichen Präfektur Yamagata haben einen traditionellen Eintopf genossen, der in einem riesigen Topf gekocht wurde. Stewed Taro Root ist eine lokale Herbstdelikatesse. Es wurde am Sonntag in einem 6,5 Meter breiten Topf auf einem trockenen Flussbett in Yamagata-Stadt gekocht. Mehr als drei Tonnen Taro, rund 3.500 grüne Zwiebeln und über eine Tonne Rindfleisch wurden in den Topf gesteckt, um etwa 40.000 Portionen zuzubereiten. Köche rührten den Eintopf, der mit Sojasauce und Zucker gewürzt war. Dann hob zwei Bagger den Eintopf auf und stellten ihn in kleinere Behälter, bevor er den Besuchern serviert wurde, die in der Schlange warteten. Ein Paar in den Fünfzigern aus der Präfektur Kagawa, Westjapan, sagte, sie seien überrascht, den Eintopf in einem so riesigen Topf zu sehen. Sie sagten, sie probierten den berühmten Eintopf zum ersten Mal und fanden ihn sehr lecker und fügten hinzu, dass sie ihn gerne wieder essen würden.
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