Gestern kam mein neues Messer an also musste ich heute nach der Arbeit noch schnell was damit Kochen. Ich habe das Steak per Reverse Sear zubereitet, hätte für meinen Geschmack ein bisschen weniger durch seien können, bin aber zufrieden für das erste Mal mit der Technik.
Für die Sauce hab ich Champignons und Zwiebeln angeschwitzt und mit Butter, schwarzem Pfeffer, Gemüsebrühe und Sahne verarbeitet.
Es war sehr lecker, das nächste Mal mach ich jedoch etwas weniger Sauce und hol das Fleisch etwas früher aus dem Ofen 😂
Von Different_Win9797
5 Kommentare
[deleted]
Rezept:
Rumpsteak
1 Zwiebel
Halbe Schale Champignons
Gemüsebrühe
Butter
Sahne
Ich habe das Steak per Reverse Sear zubereitet, hätte für meinen Geschmack ein bisschen weniger durch seien können, bin aber zufrieden für das erste Mal mit der Technik. Für die Sauce hab ich Champignons und Zwiebeln angeschwitzt und mit Butter, schwarzem Pfeffer, Gemüsebrühe und Sahne verarbeitet.
Augen und Gaumenschmaus aber nen tacken heißer angebraten hätt ich es schon
Also es sieht nicht geil aus, war aber bestimmt sehr lecker 🙂 das ist die Hauptsache
hat für mein Geschmack noch Zuviel Leben drin
sonst sieht Hammer aus 😋👌
das einzige was mir Spontan fehlt
sind sowas wie Kartoffel Spalten
als Beilage 😥🥲👌