Verführerisches Kirschen-Kiwi Soufflé: Ein Eierlikör-Traum
Rezept / recipe
200 gr SüssKirschen – Cherry (sweet)
1-2 St. Kiwis
100 ml Kokosmilch – Cocosmilk
200 ml Schlagsahne – creame wipping
250 gr Löffelbiskuits
Saft einer 1/2 Zitrone – juice from 1/2 citron
1 1/2 TabelSpoon Creme Fraiche
1-2 Teaspoon Vanile sugar
2 Eier
1 Eiweiß – 2 egg white
EierLikör nach belieben
Video wer mag: https://youtu.be/84l8btVJZ20
Die Löffelbisquits in einer gefettet Auflaufform schichten;, die Sahne steif schlagen, die Kirschen entsteinen und der Saft einer 1/2 Zitrone auspressen, Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
Creme Fraiche, Kokosmilch, Eierlikör und Vanillezucker der Sahne beigeben, mixen und die Masse auf die Löffelbisquits verteilen, anschliessend das Obst obenauf geben und das ganze mit der steif geschlagenen Eiweiß abdecken .
Dan geben wir die Auflaufform in den Backofen bei 170° ca. 20Min aufpassen das der Baise nur goldgelb wird und mit einer Kugel Vanille Esi das ganz abrunden Guten Appetit
Von Castro1504